卫生部11月16日发出紧急通知，要求各地卫生行政部门立即开展对当地流通市场蛋类产品的监督监测，发现红心鸭蛋等类似违法行为，及时组织查处，同时加强对餐饮单位的监督检查，严禁使用红心鸭蛋，对发现的违法行为要及时采取卫生行政控制并依法查处。

    通知指出，2006年11月12日，中央电视台《每周质量周报》播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的红心鸭蛋，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。苏丹红是人工合成工业染料，我国《食品添加剂使用卫生标准》禁止苏丹红作为食品添加剂使用。2005年卫生部曾向社会发布公告（2005年第5号），要求食品和食品添加剂生产经营者严格遵守法规标准规定，不得将苏丹红作为食品添加剂生产、经营和使用。

来源：潇湘晨报